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今日のごはん

テーマ： ブログ 朝：キャベツとにんじんのクリーム煮 昼：鱧押し寿司２切れ、巻き寿司４切れ、味噌汁 夜：キムチ鍋、グレープフルーツ１個 多分このまま嘔吐なし。 妹は夕食後、トイレに籠もってました…。 そして今、アイスを食べてます。 ...

京都と言えば、、、

... 唐辛子こんにゃく、 さつまあげ、水ナスの糠漬け、湯葉豆腐、そして やっぱり「 鱧 」でしょう！ 友人は「 鱧 」は初体験だったようで、薬味の 梅肉 に きょとん？って言う感じでしたが、食べ始めると 納得してました。 ...

今日の一言

... 最近お腹がポッコリしてきまして・・・ そろそろ歳ですかね 嫁入り前なのに(笑)・・男ですけど さて淡路島ではそろそろ鱧の季節になります！ 「骨切り包丁が俺をまってるぜ」 骨切り包丁は特殊な形でして 普通の方が見たら「ノコギリやん ...

大山登山（私じゃないけど）と温泉

... ということで、この日の朝、境港で獲れ立ての紅ズワイ。左上はアワビの肝煮。その間にある「まがり竹」も美味しかった。この後も天ぷらとか落ち鮎とか椀物（鱧と蕎麦）とか、料理長がかなりこだわりの方らしく、すべて手作りの絶品でした。 ...

夏です。

「鱧」。 今夜はＳ夫氏と。

旦那と梅田にあるお魚料理屋「湯浅港」へ♪

... もうじき鱧が入るようになるから「鱧なべ」食べに来てや！とゆーてはりました。 Last updated 2007.05.21 20:45:35 コメント(0) | トラックバック(0) | コメントを書く この記事のトラックバックURL： ■コメント お名前 タイトル メッセージ ...

2007/05/23

鱧切り落とし 鱧大好物 鱧鱧鱧＼＾o＾／

初夏のうまいもん

鱧（ハモ）は、これからの季節のメインの１つ。 安兵衛では、三河湾、知多半島、伊勢湾に揚がった地物を使います。 今日のハモは、伊勢湾のもので６５０ｇと９５０ｇ。 落し、椀、蒸し物、焼き物、揚げ物、雑炊など、何に使ってもウマイです。 ...

結婚記念日

... この一枚しかないんですけど・・・食べるのに夢中で撮るのを忘れてました このあと、鮎の塩焼き、てんぷら、じゅん采と鱧のお吸い物、ぜんざい、お抹茶（裏千家の先生をしている方が点ててくれました）と、おなかいっぱいになりました。 ...

グルメな宿ランキング！夏旅行！

... 浜名湖の素材を使った季節の会席料理や 遠州灘で獲れる天然鱧など浜名湖＆遠州灘の味覚を堪能できます。遠州灘のとら ふぐは天然もので、隠れた逸品！ ……………………………………………………………………………………………… ● ひ ...

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